Docent: Meneer Letsch / meneer Melchior
Introductietekst
Mensen die veganistisch eten, eten geen vlees of dierlijke producten (zoals melk en eieren) omdat dit duurzamer is voor de wereld. Je kan hiermee zelfs lekkere dingen bakken, zoals taarten en cupcakes, maar dan moet je wel weten hoe je zoiets lekker maakt. Kan jij het lekkerste veganistsche baksel verzinnen?
Wat ga je onderzoeken
Wat is het verschil tussen koken en bakken? Waarom is veganistisch eten duurzamer dan vlees eten of vegetarisch eten? Welk gerecht lijkt jou lekker en leuk om te maken? Welke ingrediënten heb je daar voor nodig? Zijn die ingrediënten ook betaalbaar en waar koop je de ingrediënten? Welke keukengereedschappen heb je nodig?
Eindproduct
Een veganistisch baksel waarin jij laat zien hoe je duurzaam en zonder vlees of dierlijke producten kan koken. Je bepaalt zelf hoe je dit wilt vastleggen in je portfolio.